中国人民大学幼儿园

学习行为课程转变教育行为----水果活动区

 学习行为课程转变教育行为----水果活动区

 中国人民大学幼儿园——朱彦艳

 

张雪门老先生说“生活就是教育 ,行为课程体系的逻辑起点就是“生活”,同时张雪门先生所说的“生活”概念不是抽象且不可捉摸的,3他把“生活”与“行为”看作相互联系的整体。这与《纲要》的精神是非常吻合的,可以说他抓住了幼儿教育中最本质的规律,儿童是先有了生活才有了材料的需要,不是有了材料,才引发幼儿生活机械地反应,可见行为课程是以生活为基础,以实际行动为中心的课程。

   自从带了这个班之后,我发现我们班孩子挑食挺厉害,孩子们不但对蔬菜挑食,而且还有一部分幼儿对水果还很挑,有的水果幼儿爱吃,有的水果幼儿就不爱吃,针对这个现象我就给幼儿讲了一个绘本《爱吃水果的牛》,通过这个绘本让孩子们知道了水果对人体的作用,也是通过这个绘本孩子们对水果也比较感兴趣了,所以我们跟幼儿商量后就决定做水果店的活动。

既然要开水果店于是我们就跟孩子们商量开店都需要哪些东西,孩子们说:“首先要有水果。”我问那要什么样的水果呢?孩子们说是自己爱吃的水果,于是第二天孩子们从家里拿来了他们爱吃的水果摆放到水果筐里,孩子们看着自己拿来的水果都很高兴,可是没过几天就出现了问题,新鲜的水果相继都烂掉了,我们只好把烂了的水果扔掉,于是我们跟孩子们商量怎么办?孩子们说再从家拿,我问那水果再烂掉呢?还要扔掉这样多浪费啊,我们能不能想个办法让水果长期不烂呢?孩子们有的说用橡皮泥捏水果,有的说画水果,画好后再把水果剪下来。于是我们就让孩子捏水果和画剪水果。    等到孩子们把捏完了画完了也剪好了的作品摆到活动区里一看就出现问题了。第一孩子们的已知经验少所以画出来和捏出来的水果种类不多,第二孩子们觉得捏的画的太小摆到柜子里不好看,第三捏的水果老摸容易变形,画的剪的容易撕坏,于是我又跟孩子们商量用什么样的水果个又大,颜色又鲜艳,种类有多,并且还耐玩呢?孩子们说还是用假的水果吧,我问怎么做呀?孩子们说让爸爸妈妈准备吧,于是在开家长会的时候我把孩子们的想法告诉了家长家长们都很支持没几天就给我们拿来了好多水果。看着柜子上琳琅满目,色泽逼真的水果孩子们可高兴了,孩子们说有水果了我们的水果超市是不是就可以开业了?我说水果的问题虽然解决了但是要开业我们还需要准备什么呢?孩子们想了想说:“还要有价目表。”于是我们就开始设计价目表,开始孩子们给每样水果都定了价格,为了让幼儿更能了解钱,我们还渗透了一些简单的有关钱的计算方法,可是在活动中有不少孩子还是换算不清楚,所以我们决定不用钱了,于是我问孩子那又如何设计价目表呢?孩子们七嘴八舌,最后我们决定用图形兑换水果,也就是说同样一种图形,同样的数量不同的颜色来兑换指定的水果,还有就是相同的颜色不同的数量来兑换制定水果。这样我们的价目表也制作成了。孩子们还进行了分工,有兑换员,有收银员,有服务员还有顾客,同时他们还制定了相关的规则,这样我们的超市就正式开业了。 孩子们活动结束后对活动中出现的问题进行了一个总结,有的孩子说在进行兑换中没有使用礼貌用语,还有的孩子说应该准备一些购物袋这样可以把买好的水果撞到购物袋里,于是我问幼儿需要一些什么样的购物袋呢?孩子们说需要重复使用的,环保的,到了第二天孩子们就拿了很多购物袋,再后来的活动中孩子们不仅学会使用礼貌用语,同时孩子们还学会了环保,在这期间孩子们还学习了不少有关水果的知识,知道了各种水果的营养,还一起动手粘贴,缝制,拼插各种水果,每个小朋友还拿来了他和水果的照片,讲了他和水果的故事。

在玩了一段时间水果超市感觉孩子们不是特别感兴趣的时候于是我问孩子们水果除了可以买卖,还可以干嘛?孩子们马上就说还可以榨果汁,还可以拌水果沙拉。孩子们说的很热闹,可是我有些犯难了,这要是榨果汁,拌沙拉,那就得玩真的,中班的孩子小,我有些担心孩子们在使用真的工具时会不会有危险,于是我跟孩子们商量征求一下他们的意见,谁知道孩子们一听可兴奋了,都想尝试着使用真实的工具进行活动,随后我们就尊重了孩子们的想法使用真实的材料进行活动也就有了“天露居”这个活动区。既然要真实操作于是我们就问孩榨汁都需要哪些东西?孩子们说:“要有真的水果,有削果皮刀,还要有榨汁机。”孩子们从家里拿来了很多的水果,园里面也非常支持我们班的工作,给我们配置了榨汁机,案板,儿童用的刀子,还有削果皮刀。我们把这些工具一 一展示给幼儿看,同时告诉了幼儿各种工具使用要领,注意事项,使用规则,并逐一给幼儿进行演示,同时也把榨汁机的使用过程展示在图版上,孩子们听得非常认真。

老师在演示完各种工具使用过程及各种工具使用时要注意的事项后,我们决定第一次让幼儿进行尝试,孩子们一听让他们使用真的工具时是又兴奋又害怕,孩子们又想去尝试可又不敢去,在我们老师的鼓励下,有几个孩子进行了尝试,但是由于孩子们是第一次使用刀具,手法还是很生疏,在削水果的时候还是有个别孩子不小心把手削破了,还有的削不掉水果皮,切水果的孩子把水果切得到处都是,在榨汁的过程中把水果搅拌得跟果酱似的并不是果汁。经过第一次的活动孩子们发现了问题,也提出了解决办法,孩子们说用水果刀削果皮的时候要攥住刀把的上部,削的时候要往外削不要往里削,这样就不容易削到手了,切水果时不拿刀的手要使劲按住水果,拿刀的手要攥住刀把再切,要不水果先切成一条一条的再切成块,榨水果汁的时候要往榨汁机里加些水这样就可以了。听取孩子们的意见和建议后我们又进行了第二次的活动。第二次活动结束后孩子们使用工具比第一次熟练多了,并且孩子们也品尝到了自己亲手榨的果汁,只是觉得果汁不太好喝,孩子们说是因为水加多了,这次榨汁的时候应该把水加少一点,加好水后一定要把榨汁机的盖子拧紧,要不果汁就容易喷溅出来。这次刘老师还提议加一些花生米,孩子们很是赞同。